ブログ・コラム

私はワンパターン。

ワンパターンということは、

パターンに持ち込めれば継続しやすいという強みでもある。

なにか、継続するとき、

特に、やるべきではあるが、本心はやりたくない時は、

パターン化に持ち込むのが私の流儀。

そのパターン化にくわわったのが

『煮干し』

煮干しと言ってもダシではない。

食べる煮干し。

これにはまり中。

お腹が空いたときに煮干しを食べる。

普段だったらあまり食べないだろうが、

お腹が空いた時だと、まぁまぁ悪くない。

そしたら、無塩・素焼きナッツに加えると

おいしくなることを発見。

本来、ナッツは塩や油で味を付けたほうが好きなんだが、

ダイエット＋健康のために無塩・素焼き・生の

ナッツを食べている。

ちょっと物足りないのだが、これに煮干しを加えるとうまい。

出汁になるくらいだから、うま味も

適度の塩分もあるしね。

そして今回発見したのが、

酢漬野菜に煮干し。

きゅうりや大根、ニンジン、玉葱、生姜などを切って、

カンタン酢や黒酢などを混ぜたものにつけるだけ。

最近の定番朝食（これもパターン化）

これに、煮干しを放り込むと

煮干しも野菜もうまくなる。

夜に入れておけば、翌朝柔らかくなってる。

野菜と一緒に食べると、なかなかいける。

そんなわけで、食べる煮干しの消費量が上がってる。

どこかで、まとめて買える煮干しないかな。

食べるのに向いた、小さ目で

塩分控えめのやつね。

乾物屋に行けばいいのか。

って、乾物屋って、今あるのかな。

ダシ屋さんのほうがいい？

情報あったらお願いします。